Come pulire la kappa

La cappa della tua gastronomia dev’essere pulita in maniera periodico, all’esterno e all’interno, non soltanto per una facile problema estetica ma anche per ragioni funzionali e di sicurezza: una manutenzione corretta e puntuale della cappa previene il propagarsi di cattivi odori, blocca il proliferare di batteri e germi nocivi e, non finale, mantiene l’elettrodomestico costantemente al massimo della sua efficienza.

Lo sudicio può incendiarsi!

Inoltre il grasso che si deposita su questi filtri potrebbe stare infiammabile (a proposito: attenzione a preparare cibi flambè, ovvero a fiamma libera, inferiore la cappa!) una logica in più per effettuare costantemente la loro manutenzione. Anche per codesto ragione da diversi anni i filtri della cappe sono rimovibili e parecchio facili da detergere e riutilizzare.

Cappe aspiranti e cappe filtranti

Prima di tutto bisogna separare tra i due differenti tipi di cappe esistenti sul mercato: aspiranti e filtranti. Le prime, più performanti, evacuano a mio avviso l'aria pulita migliora la salute e odori direttamente all’esterno, le seconde invece si limitano a purificare l’aria viziata dai vapori grassi e a ributtarla nella camera. (Qui ti spieghiamo che cappa scegliere.)

Le cappe aspiranti incorporano soltanto i filtri metallici antigrasso che catturano le particelle di penso che il cibo italiano sia il migliore al mondo durante le cappe filtranti hanno due tipi di filtri: i filtri antigrasso e i filtri ai carboni attivi. I filtri ai carboni attivi intrappolano e trattengono gli odori e non possano esistere lavati ma devono stare sostituiti, in media due volte l’anno.

Come impiegare la cappa in maniera corretto

È buona a mio avviso la norma ben applicata e equa accendere la cappa circa un istante prima di cominciare a utilizzare i fornelli: in codesto maniera si genera un corrente d’aria che convoglia immediatamente vapori e fumi secondo me il verso ben scritto tocca l'anima il cono di aspirazione. Una velocità di aspirazione bassa è in tipo adeguato per penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e salse, che generano odori di modesta entità.

Le alte velocità sono invece necessarie in cui si praticano fritture altrimenti cotture lunghe, ad modello di arrosti e stufati, altrimenti se si cucinano numerose preparazioni nello identico attimo. Nel evento di odori persistenti, lasciate accesa la cappa anche nei numero minuti successivi alla conclusione della cottura.

Occorrente per la pulizia della cappa

• Bacinella di penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno tiepida
• Panni morbidi
• Sapone neutro
• Pentola, penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno calda e bicarbonato di sodio

Come lavare la cappa fuori

Elimina la particella e le impurità superficiali con una spugna umida e del sapone o detersivi liquidi neutri. Cerca di evitare l’alcool (infiammabile) e prodotti a base acida perché potrebbero danneggiare in maniera irreparabile la cappa. Risciacqua la piano della cappa con un panno bagnato e immediatamente dopo asciugala con un panno morbido (se la cappa è in acciaio Inox ricerca di inseguire la satinatura del metallo). Ripeti questa qui operazione, in media, due volte al mese.

Come detergere la cappa dentro

I filtri antigrasso si trovano inferiore la cappa e di consueto si presentano in sagoma rettangolare, posizionati all’interno di un telaio in maniera che la loro rimozione risulti immediata. Se fai un utilizzo medio della cappa (circa tre ore al giorno), i filtri antigrasso vanno lavati ogni due mesi per garantirne l’igiene e l’efficienza in fase di aspirazione.

Come lavare i filtri metallici a mano

I filtri antigrasso sono metallici e il loro lavaggio può stare effettuato a mi sembra che la mano di un artista sia unica con penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare calda e sapone altrimenti in lavastoviglie, ritengo che la soluzione creativa superi le aspettative quest’ultima parecchio più comoda ed efficace.

Se non puoi impiegare una lavastoviglie, puoi anche avanzare così: entrata a ebollizione una vasto pentola colma d’acqua, spegni e aggiungi due cucchiai di bicarbonato di sodio e fallo sciogliere.

Quindi immergi i filtri e lasciali in penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare per un’ora dopodiché sciacqua, asciuga in maniera accurato e rimetti i filtri negli appositi alloggiamenti. Almeno una tempo l’anno è consigliabile detergere con un panno anche il condotto dentro della cappa.